Aceasta reteta este de la LIVIA caruia ii multumesc foarte mult.A avut mare succes la mine in familie,a placut la toti!!!Se face foarte rapid si se pastreaza in frigider,deci o mananci receeeeee!!!
Ingrediente:
-2 foi mari de napolitane
-250 ml lapte
200 gr zahar
-300 gr biscuiti macinati fin
-2 linguri de cacao
-1 esenta de ron
Pentru a doua crema:
-2 oua
-200 gr zahar
-200 gr unt
-o esenta de vanilie
Se fac cremele:Se pune laptele la fiert,se adauga zaharul iar cand a dat in fiert se adauga biscuitii macinati si cacao.Dupa ce a dat un clocot se lasa la racorit iar apoi se adauga esenta de rom.
Pentru a doua crema se amesteca ouale cu zaharul si se pun la fiert,se amesteca continuu iar cand a devenit ca o budinca se adauga untul si se amesteca bine pana cand untul s-a topit si s-a incorporat bine in crema.Se lasa la racit apoi se adauga esenta de vanilie.
Foile de napolitana se aseaza pe un prosop ud dar bine stors si se ung cu crema de biscuiti.
Se unge apoi cu a doua crema si se ruleaza foile apoi se dau la rece.Taiem felii si mancam cu pofta!!!!
fLe recomand pentru cine vrea un dulce foarte bun si nu are chef sa foloseasca cuptorul aragazului!!!
Multumesc din nou LIVIEI!!!!!